Cette année, le stage d'observation en milieu professionnel se déroule du 29 novembre au 4 décembre 2021. Il doit durer 5  jours et ne pas excéder 30 heures. Il s'agit d'une séquence d'observation qui doit donner lieu à la rédaction d'un rapport de stage.

Les élèves ont reçu un dossier d'aide à la rédaction de ce rapport de stage qui doit être rendu obligatoirement au Professeur Principal de la classe.